哇鬼来了之十月杂记

西方人庆祝的万圣节落在每年的10月31日，所以十月头就会看见商场和食肆都会陆陆续续以恐怖道具装饰门面。有别于我们华人的鬼节(又称中元节或盂兰节)，西方人的万圣节不但不会给人阴森可怕的感觉，反而有种嘉年华会的feel.  当晚小孩会穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶按响邻居的门铃，大叫‘Trick-or-treat’ (不給糖就搗蛋)，主人家便会拿出一些糖果、巧克力或是小礼物。

现在万圣节已经是一个普天同庆的节日了，不止西方国家连我们亚洲人也参与其中。几可乱真的裝扮已不限於恐怖，电视剧或电影明星，公众人物和政治家都是受欢迎的变装对象。

趴地用品店玲琅满目的道具绝对能满足你那爱拍照的欲望，但有些店是no photography的，自己要看着办哦~

 

应应节， 噗~

南瓜是最能代表万圣节的象征物 (杰克南瓜灯)，所以到处都可以看见它的踪影。

PS: 千多元的大南瓜有人买吗? =.=”

 

大家都玩得不亦乐乎的拍照app (YouCam Fun), 本人觉得厨师最可爱 ^__^

 

妈妈曾经在家当保姆好长一段时间，照顾过的小孩应该有8，9位，现在还有联络的就剩下3，4位。他们(好巧都是男生)都是和我一样称呼我妈妈为‘妈妈’而且常常会在我妈家留宿，关系很close。 而最近我妈带的第一个小孩结婚了，当然是阖府统请，全家一起出席他的婚宴。 你我都知道华人的婚宴无论周末周日，奢望准是开席绝对是天方夜谭所以拍照片是消磨时间最好的活动！哈哈~

 

当天地OOTN~

 

这个月的oven蛮忙的， 嘻嘻 😛 平时除了烤鸡/鱼，我是很少做烘培的因为它真的不是姐的强项啦~

超市买的马芬预伴粉，只需加水或牛奶就可以了。 量水，搅拌，放巧克力豆这些简单的动作如果能让小朋友参与，这不但是很好的亲子活动而且满满的参与感能让他们会觉得成品会特别美味！

 

很久没做的免揉面包~ 要做shaping时很黏手，所以只能勉强弄个很不圆的”圆型”就拿去烘了。之后有网友告诉我说免揉面包是不用shaping的，直接一团拿去烘。但我看见别人做是可以做出造型而且可以放陷料的哦，按怎? ╮(╯_╰)╭

虽然成品是有点丑啦，但其实面包体是蛮柔软的~ 我会再接再励参考别的食谱再试试看。

 

最近爱上酥皮 😛 它千变万化，甜的，咸的都可以！ 甜的可以搽果酱，榛子巧克力酱，也可以做成咸点，包香肠，火腿，吞拿鱼，叁巴辣椒江鱼仔等~

 

墨西哥式酥皮苹果派，食谱请参考: http://bit.ly/2fCU8si

 

’香菇 蓝瘦‘应该是近日除了PPAP外最热的搜寻词，噗~ 但我的香菇鸡汤绝对喝了不会让你蓝瘦，我保证！

 

排骨药材汤，我最爱的汤之一。但我还是未能煲出100%妈妈的味道，哎哟~

 

天天中餐偶尔也要换换口味。所以西式意大利面，烤鸡腿或日式咖喱饭也会随机出现在餐桌 🙂

 

红色芫菜滚汤，漂亮的紫红色~

 

加梳打饼的肉丸是参考娇娇的食谱的，可以增加香气~ 这次我也加了荸荠(马蹄)，可以平衡肉的油腻也多了脆脆的口感~

 

油亮油亮的烤鸡翅是很多人的最爱！一post上脸书就骗了许多like,嘻嘻 ~☆〜（ゝ。∂）

 

葱烧鸡~

 

吃潮州粥的概念，小菜有多少放多少 😛

 

黑鲁鲁酱油花肉

 

再勤劳的妈妈也有懒惰的时候~

炒饭，炒面甚至快熟面会三不五时出来充充场面 😛

 

颜色鲜艳的一餐 ♥ ♥

 

沙拉便当。 除了一般的蔬菜水果和坚果，新增食材藜麦是一种南美洲高地特有的植物，它的蛋白质含量非常高，比普通谷物如玉米，大米和大麦多出50%。 作为世界最佳食物之一，藜麦地氨基酸含量也也比其他谷物高许多。不仅如此藜麦还富含磷，钙，铁及维生素E。 作为米的最佳代替品，藜麦已成为一种时髦的健康食品。 如果蔬菜和水果沙拉不能喂饱你，那么就加入可以增加饱足感藜麦呗~ 除了可以作为沙拉外，它也可以变身为炒‘饭”。

 

想要知道如何烹煮藜麦，可以参考这里: http://bit.ly/2gxk35p

 

我的办公室厨房很常出现粥品因为有时不知道要煮什么菜式配饭时，粥是最简单的。 无论鱼，肉或蔬菜等等的材料通通丢进锅里就有一餐了 LOL

 

现在买菜真的越来越贵了，每周grocery shopping没有两张蓝色小朋友绝对出不来 （≧∇≦） 就算只买蔬菜也便宜不了多少 ~>_<~ #煮妇难当啊

 

罪恶宵夜组合 – 葡式烧鱼+炒粿条 @ Imbi Food Court (出名的猪肉丸面的永兴城茶室对面)

 

点心新宠！款式多样化，服务快，味道中上，价钱合理，座位蛮多的。 唯一的缺点应该是泊车位比较难找因为靠近早市。 贴士: 星期六光顾比较好，不但车位比较充裕而且可以拿到室内冷气的座位。

港马点心@Sungai Buloh

 

这个月开始差不多每个傍晚都下雨，冷飕飕的夜晚最适合打边炉了，你说对吗? 其实姐无论天晴或雨天都能烚下烚下的啦，哈哈！

甲洞区新的猪骨汤底火锅: http://bit.ly/2gwY6Y6

 

妹妹的朋友正筹备新餐厅，邀请我们试菜去~ 主打海鲜料理，以平民价钱吃到贵价海鲜，敬请期待~

 

这个月食运不错，试新餐厅都没踩地雷。红烧排骨面，汤底味道浓郁，大份量。 海鲜面，汤鲜料实在。煎包也是不容错过，松软的包里面是热呼呼和着汤汁的猪肉陷，和小笼包有异曲同工之妙。

一品堂@Kota Damansara

二顾茅庐才能吃到~ 巅峰用餐时间是一位难求，我们下午两点多到就勉强不用站在桌边等人吃完，但下午三点休市，别太迟来哦。 肉碎生面，琵琶鸭，瓦煲老鼠粉，酱油花肉，芭古菜等是必点招牌菜。

鲜味馆 Jeff Lee Kitchen @ Sungai Buloh

 

肉骨茶一定要配油条啦，对吗！

 

看见某博客在脸书分享Nando’s免费赠送1/4只鸡肉餐的post后就揪了老公填写资料，我和他就各得到1/4只鸡肉餐。 再加上我们用会员积分换取的半只鸡，这餐晚餐免费！

 

看来我们这个月跑Sungai Buloh跑很勤呵，一连3间都是在同一地区，嘻嘻 😛 备有室内冷气座位还有室外对着钓鱼池的，任君选择。

银河水上海鲜酒家 Restaurant Yin Her @ Sungai Buloh

 

一直对港式鸡蛋仔和雪糕的配搭没有什么好感因为觉得被”浸”软的鸡蛋仔很恶心。但试过后又觉得其实不是我想象中那么遭。

Eggu @ Atria Shopping Gallery

 

来自新国的人气网购芝士蛋糕现在可以在这里吃到了。还是以网上订购方式，没有最低消费，就算只买一粒也免运费。 延伸阅读: http://bit.ly/2fVjbrv

 

100% RAW, 用料天然，无蛋，无精糖，无奶，无谷蛋白(gluten)及没有任何添加剂的健康”蛋”糕。 口感扎实，可以吃到水果和坚果的自然味道。

The Honest Treat

 

染了一头新发色，是许久没尝试的紫红色调。

 

忘了有没有分享过这本”书”~ 里面有各式各样的”无聊任务”让你去玩完成。真的时间多到没事做得人可以到书局找找看。 最近在MPH有看到好几本不同版本的。 书名<Wreck This Journal>， <This Is Not A Book>

 

把之前买得宽裤从八分改到膝盖上，配上高跟鞋穿起来比例好看多了。 #脚短的悲哀

 

你的happiness 是什么? 最近心情很郁闷，被好些事情压得喘不过气来，我需要满满的正能量来继续前进！

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